Confronto dati attraverso diversi metodi per determinare la scorrevolezza di polveri alimentari

Caratterizzazione reologica di polveri alimentari

RANZATO, SIMONE
2023/2024

Abstract

Confronto dati attraverso diversi metodi per determinare la scorrevolezza di polveri alimentari
2023
Rheological characterization of food powders
Scorrevolezza
Densità
Angolo di riposo
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/76795