Indagine su alcuni parametri gestionali di un campione di aziende di bovini da carne aderenti al disciplinare "Vitellone/scottona allevata ai cereali-Sistema Qualità Nazionale Zootecnia"

Survey on beef cattle management at the national level, with a particular focus on the Veneto region, examining housing systems, predominant genetic types reared, and feeding practices. The analysis includes an overview of feedstuffs used and those permitted by the production specification for cereal-fed heifers and young bulls, as part of the National Livestock Quality System. Special attention is given to changes in the composition of beef cattle rations, based on data collected from approximately 120 farms, in relation to the reforms of the Common Agricultural Policy (CAP) over the years

Indagine sulla gestione del bovino da carne a livello nazionale, con un focus particolare sulla regione Veneto, in relazione alle tipologie di stabulazione, ai principali tipi genetici allevati e alle modalità di alimentazione. L’analisi include un excursus sui tipi di alimenti utilizzati e ammessi dal disciplinare di produzione del vitellone/scottona ai cereali, nell’ambito del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia. In particolare, viene analizzata la variazione nella composizione delle razioni alimentari del bovino da carne, sulla base dei dati raccolti da circa 120 aziende, alla luce delle riforme della PAC intervenute negli anni