IL RUOLO STRATEGICO DELLA SOIA NELLE IMPRESE AGRICOLE: IL CASO DEL VENETO

La presente tesi ha lo scopo di analizzare il ruolo strategico della coltivazione della soia all’interno del sistema produttivo delle aziende agricole venete. Partendo da un’analisi di mercato globale, europeo e nazionale, verranno evidenziate le problematiche della coltura, sia a livello economico che tecnico-agronomico. Verrà presa in esame un’azienda veneta a seminativo rappresentativa della coltivazione della soia. In particolare, si esaminerà la sostenibilità economica della coltivazione della soia attraverso la metodologia del bilancio agrario e la sua convenienza rispetto ad altre colture a seminativo. L’economicità degli ordinamenti produttivi verrà valutata su tre scenari. Il primo vedrà un ipotetico aumento del prezzo di vendita della soia, il secondo vedrà un ipotetico aumento dei costi di produzione mentre il terzo vedrà un calo delle rese. I risultati della ricerca intendono fornire un quadro chiaro e ampio del posizionamento strategico della soia nel contesto agricolo veneto, identificando opportunità e criticità per il futuro di questa coltura.