Nella tesi verranno evidenziate le preferenze alimentari dichiarate dai consumatori che spesso sono il risultato di processi inconsci. L'elaborato delinea quali sono i meccanismi sensoriali inconsci, tecniche applicate nel food retail e le implicazioni pratiche.

Neuromarketing nel settore alimentare: cosa c'è dietro le preferenze dichiarate dei consumatori?

DE BENETTI, GIULIA
2024/2025

Abstract

Nella tesi verranno evidenziate le preferenze alimentari dichiarate dai consumatori che spesso sono il risultato di processi inconsci. L'elaborato delinea quali sono i meccanismi sensoriali inconsci, tecniche applicate nel food retail e le implicazioni pratiche.
2024
Neuromarketing in the food sector: what lies behind consumers' stated preferences?
Neuromarketing
Consumatori
Preferenze
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/95602