Introduction: Non-communicable diseases (NCDs), such as type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and metabolic syndrome, represent one of the leading causes of morbidity and mortality worldwide. Among the modifiable risk factors, lifestyle plays a crucial role in the onset and progression of these conditions, including unhealthy eating habits and low levels of physical activity. In particular, adherence to the Mediterranean dietary pattern is associated with a reduced risk of developing NCDs, whereas adherence to a Western dietary model has a negative impact on health status and is correlated with an increased risk of chronic diseases. This study aims to analyze and describe the eating habits of individuals affected by NCDs, with a specific focus on their adherence to the Mediterranean diet. Materials and Methods: This cross-sectional observational study involved a group of patients with chronic non-communicable diseases attending the Exercise Prescription Clinic of the UOC of Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico at the University Hospital of Padua. For each participant, data on weight, height, BMI, and waist circumference were collected, blood pressure was measured, and anamnestic information was recorded regarding the presence of chronic diseases and possible adherence to specific diets or nutritional programs. Three validated questionnaires were also administered: the MedQ-Sus Questionnaire to assess adherence to the Mediterranean diet; the Short Form-36 Health Survey (SF-36) to evaluate health-related quality of life; and the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) to determine the level of physical activity. Results: A total of 56 subjects were evaluated. Among them, 37.5% were affected by type 2 diabetes mellitus, 50% by cardiovascular diseases, 67.3% presented with metabolic syndrome, 25% with steatosis, and 0% with chronic respiratory diseases. Overall, 83.9% of participants were overweight or obese, 16.1% were of normal weight, and none were underweight. The mean waist circumference was 111.0 ± 16.5 cm in men and 112.0 ± 15.3 cm in women, indicative of visceral obesity. In 66% of the sample, adherence to the Mediterranean model was low, 27% showed moderate adherence, and 7% showed high adherence. According to the IPAQ questionnaire, 40% of patients engaged in a low level of physical activity, 47% in a moderate level, and 13% in a high level. Quality of life data obtained through the SF-36 questionnaire revealed higher mean scores in the dimensions of emotional well-being and social functioning, while lower scores were observed for physical functioning and limitations due to physical health. Overall, perceived quality of life was moderate, with a better mental than physical component. Conclusions: The study highlights that a significant proportion of individuals affected by NCDs show poor adherence to the Mediterranean dietary model. The analysis also indicates predominantly moderate levels of physical activity, while quality-of-life assessment suggests that, despite the presence of chronic diseases, the mental and social components are relatively preserved compared to the physical one. The results therefore emphasize the importance of integrating nutritional interventions with exercise prescription, already implemented at the NCDs clinic, to promote greater adherence to the Mediterranean model and improve patients’ overall health status, within a multidisciplinary management approach to chronic non-communicable diseases.

Introduzione: Le malattie croniche non trasmissibili (NCDs), come diabete di tipo 2, patologie cardiovascolari e sindrome metabolica, rappresentano una delle principali cause di morbilità e mortalità a livello globale. Tra i fattori di rischio modificabili, lo stile di vita svolge un ruolo determinante nell’insorgenza e nella progressione di queste patologie, comprendendo abitudini alimentari scorrette e scarsa attività fisica. In particolare, l’aderenza al modello mediterraneo si associa ad una riduzione del rischio di insorgenza di NCDs, mentre l’adesione ad un modello alimentare occidentale risulta avere un impatto negativo sullo stato di salute e correla con aumentato rischio di patologie croniche non trasmissibili. Questo studio ha l’obiettivo di analizzare e descrivere le abitudini alimentari dei soggetti affetti da NCDs, con particolare attenzione alla loro aderenza alla dieta mediterranea. Materiali e metodi: Il presente studio osservazionale trasversale ha preso in esame un gruppo di pazienti affetti da patologie croniche non trasmissibili, afferenti all’ambulatorio di prescrizione di esercizio fisico della Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico dell’Azienda Ospedale Università di Padova. Per ciascun partecipante sono stati raccolti i dati relativi a peso, altezza, BMI e circonferenza vita, è stata rilevata la pressione arteriosa e sono state registrate le informazioni anamnestiche relative alla presenza di patologie croniche e all’eventuale adesione a diete o programmi nutrizionali. Sono stati, inoltre, somministrati tre questionari validati: il MedQ-Sus Questionnaire, per la valutazione dell’aderenza al modello mediterraneo; il Short Form-36 Health Survey (SF-36), per indagare la qualità di vita correlata alla salute; e l’International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), per stabilire il livello di attività fisica. Risultati: Sono stati complessivamente valutati 56 soggetti e tra questi il 37,5% era affetto da diabete mellito tipo 2, il 50% da patologie cardiovascolari, il 67,3% presentava sindrome metabolica, il 25% steatosi e 0% da patologie croniche respiratorie. L’83,9 % dei pazienti presentava una condizione di obesità o sovrappeso mentre il 16,1% risultava normopeso e nessun soggetto era sottopeso. Il valore medio della circonferenza vita rilevata è pari a 111.0 ± 16.5. per gli uomini e 112.0 ± 15.3 per le donne, indicativo di obesità viscerale. Nel 66% del campione l’aderenza al modello mediterraneo risultava bassa, nel 27% l’aderenza era media e il 7% era caratterizzato da un’elevata aderenza al modello alimentare. Dalla somministrazione del questionario IPAQ è emerso che il 40% dei pazienti svolgeva un basso livello di attività fisica, il 47% un livello moderato e il 13% elevato. I dati relativi alla qualità della vita, raccolti tramite il questionario SF-36, hanno evidenziato punteggi in media più elevati nelle dimensioni del benessere emotivo e del funzionamento sociale, mentre valori inferiori sono stati riscontrati per il funzionamento fisico e le limitazioni dovute alla salute fisica. Nel complesso, la qualità di vita percepita risulta moderata, con una migliore componente mentale rispetto a quella fisica. Conclusioni: Dallo studio emerge come un numero significativo di soggetti affetti da NCDs si caratterizzi per abitudini alimentari scarsamente aderenti al modello mediterraneo e livelli di attività fisica prevalentemente moderati, mentre la rilevazione sulla qualità di vita suggerisce che, nonostante la presenza di patologie croniche, la componente mentale e relazionale risulta relativamente preservata rispetto a quella fisica. I risultati dello studio evidenziano, quindi, l’importanza di integrare alla prescrizione e somministrazione di esercizio fisico, già praticata presso l’ambulatorio dedicato alle NCDs, anche l’intervento nutrizionale allo scopo di promuovere una maggior aderenza al modello mediterraneo e migliorare

Valutazione dell’aderenza al modello mediterraneo in un gruppo di pazienti afferenti all’UOC di Medicina dello Sport

BONADIMAN, SARA
2024/2025

Abstract

Introduction: Non-communicable diseases (NCDs), such as type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and metabolic syndrome, represent one of the leading causes of morbidity and mortality worldwide. Among the modifiable risk factors, lifestyle plays a crucial role in the onset and progression of these conditions, including unhealthy eating habits and low levels of physical activity. In particular, adherence to the Mediterranean dietary pattern is associated with a reduced risk of developing NCDs, whereas adherence to a Western dietary model has a negative impact on health status and is correlated with an increased risk of chronic diseases. This study aims to analyze and describe the eating habits of individuals affected by NCDs, with a specific focus on their adherence to the Mediterranean diet. Materials and Methods: This cross-sectional observational study involved a group of patients with chronic non-communicable diseases attending the Exercise Prescription Clinic of the UOC of Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico at the University Hospital of Padua. For each participant, data on weight, height, BMI, and waist circumference were collected, blood pressure was measured, and anamnestic information was recorded regarding the presence of chronic diseases and possible adherence to specific diets or nutritional programs. Three validated questionnaires were also administered: the MedQ-Sus Questionnaire to assess adherence to the Mediterranean diet; the Short Form-36 Health Survey (SF-36) to evaluate health-related quality of life; and the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) to determine the level of physical activity. Results: A total of 56 subjects were evaluated. Among them, 37.5% were affected by type 2 diabetes mellitus, 50% by cardiovascular diseases, 67.3% presented with metabolic syndrome, 25% with steatosis, and 0% with chronic respiratory diseases. Overall, 83.9% of participants were overweight or obese, 16.1% were of normal weight, and none were underweight. The mean waist circumference was 111.0 ± 16.5 cm in men and 112.0 ± 15.3 cm in women, indicative of visceral obesity. In 66% of the sample, adherence to the Mediterranean model was low, 27% showed moderate adherence, and 7% showed high adherence. According to the IPAQ questionnaire, 40% of patients engaged in a low level of physical activity, 47% in a moderate level, and 13% in a high level. Quality of life data obtained through the SF-36 questionnaire revealed higher mean scores in the dimensions of emotional well-being and social functioning, while lower scores were observed for physical functioning and limitations due to physical health. Overall, perceived quality of life was moderate, with a better mental than physical component. Conclusions: The study highlights that a significant proportion of individuals affected by NCDs show poor adherence to the Mediterranean dietary model. The analysis also indicates predominantly moderate levels of physical activity, while quality-of-life assessment suggests that, despite the presence of chronic diseases, the mental and social components are relatively preserved compared to the physical one. The results therefore emphasize the importance of integrating nutritional interventions with exercise prescription, already implemented at the NCDs clinic, to promote greater adherence to the Mediterranean model and improve patients’ overall health status, within a multidisciplinary management approach to chronic non-communicable diseases.
Dipartimento di Medicina - DIMED
2024
Assessment of adherence to the Mediterranean model in a group of patients attending the Sports Medicine Unit
Introduzione: Le malattie croniche non trasmissibili (NCDs), come diabete di tipo 2, patologie cardiovascolari e sindrome metabolica, rappresentano una delle principali cause di morbilità e mortalità a livello globale. Tra i fattori di rischio modificabili, lo stile di vita svolge un ruolo determinante nell’insorgenza e nella progressione di queste patologie, comprendendo abitudini alimentari scorrette e scarsa attività fisica. In particolare, l’aderenza al modello mediterraneo si associa ad una riduzione del rischio di insorgenza di NCDs, mentre l’adesione ad un modello alimentare occidentale risulta avere un impatto negativo sullo stato di salute e correla con aumentato rischio di patologie croniche non trasmissibili. Questo studio ha l’obiettivo di analizzare e descrivere le abitudini alimentari dei soggetti affetti da NCDs, con particolare attenzione alla loro aderenza alla dieta mediterranea. Materiali e metodi: Il presente studio osservazionale trasversale ha preso in esame un gruppo di pazienti affetti da patologie croniche non trasmissibili, afferenti all’ambulatorio di prescrizione di esercizio fisico della Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico dell’Azienda Ospedale Università di Padova. Per ciascun partecipante sono stati raccolti i dati relativi a peso, altezza, BMI e circonferenza vita, è stata rilevata la pressione arteriosa e sono state registrate le informazioni anamnestiche relative alla presenza di patologie croniche e all’eventuale adesione a diete o programmi nutrizionali. Sono stati, inoltre, somministrati tre questionari validati: il MedQ-Sus Questionnaire, per la valutazione dell’aderenza al modello mediterraneo; il Short Form-36 Health Survey (SF-36), per indagare la qualità di vita correlata alla salute; e l’International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), per stabilire il livello di attività fisica. Risultati: Sono stati complessivamente valutati 56 soggetti e tra questi il 37,5% era affetto da diabete mellito tipo 2, il 50% da patologie cardiovascolari, il 67,3% presentava sindrome metabolica, il 25% steatosi e 0% da patologie croniche respiratorie. L’83,9 % dei pazienti presentava una condizione di obesità o sovrappeso mentre il 16,1% risultava normopeso e nessun soggetto era sottopeso. Il valore medio della circonferenza vita rilevata è pari a 111.0 ± 16.5. per gli uomini e 112.0 ± 15.3 per le donne, indicativo di obesità viscerale. Nel 66% del campione l’aderenza al modello mediterraneo risultava bassa, nel 27% l’aderenza era media e il 7% era caratterizzato da un’elevata aderenza al modello alimentare. Dalla somministrazione del questionario IPAQ è emerso che il 40% dei pazienti svolgeva un basso livello di attività fisica, il 47% un livello moderato e il 13% elevato. I dati relativi alla qualità della vita, raccolti tramite il questionario SF-36, hanno evidenziato punteggi in media più elevati nelle dimensioni del benessere emotivo e del funzionamento sociale, mentre valori inferiori sono stati riscontrati per il funzionamento fisico e le limitazioni dovute alla salute fisica. Nel complesso, la qualità di vita percepita risulta moderata, con una migliore componente mentale rispetto a quella fisica. Conclusioni: Dallo studio emerge come un numero significativo di soggetti affetti da NCDs si caratterizzi per abitudini alimentari scarsamente aderenti al modello mediterraneo e livelli di attività fisica prevalentemente moderati, mentre la rilevazione sulla qualità di vita suggerisce che, nonostante la presenza di patologie croniche, la componente mentale e relazionale risulta relativamente preservata rispetto a quella fisica. I risultati dello studio evidenziano, quindi, l’importanza di integrare alla prescrizione e somministrazione di esercizio fisico, già praticata presso l’ambulatorio dedicato alle NCDs, anche l’intervento nutrizionale allo scopo di promuovere una maggior aderenza al modello mediterraneo e migliorare
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/99020