Confronto varietale di fragola rifiorente coltivata in un sistema di coltivazione acquaponico con trota iridea (Oncorhynchus mykiss)

The fight against climate change and the ever-increasing world population is severely testing the productivity of agricultural crops. Indeed, ensuring the production of healthy, high-quality food represents one of the most significant challenges facing the agricultural world today. In this context, a variety of alternative farming techniques are beginning to gain traction, based on various systems, including aquaponic cultivation. This innovative system combines fish farming with vegetable cultivation, maximizing yields from both. This paper aimed to analyze the behavior of three different varieties of everbearing strawberries in an aquaponic cultivation system, analyzing the resulting differences in productivity.

La lotta ai cambiamenti climatici e al continuo aumentare della popolazione mondiale sta mettendo a dura prova la produttività delle colture agrarie. Ad oggi infatti la garanzia di ottenimento di cibo salubre e di qualità rappresenta una delle sfide più importanti del mondo agricolo. In questo contesto cominciano a prendere piede tutta una serie di tecniche agricole alternative basate su sistemi di diversi tipi, tra queste si ricorda il sistema di coltivazione acquaponico. Si tratta di un sistema innovativo che permette di mettere in associazione l'allevamento dei pesci con la coltivazione di ortaggi con l'obiettivo di ottenere da entrambi la massima resa. Il presente elaborato si è posto come obiettivo l'analisi del comportamento di 3 diverse varietà di fragola rifiorente in un sistema di coltivazione acquaponico andando ad analizzare la diversa produttività che questo permetteva di ottenere.