Focus on post-harvest aspects of edamame soybeans: quality, utilization, and conservation

Focalizzazione sugli aspetti legati alla post-raccolta della soia edamame: qualità, utilizzazione e conservazione

Aspetti qualitativi, utilizzazioni e conservazione della soia edamame

ALBORGHETTI, DAVIDE
2024/2025

Abstract

Focus on post-harvest aspects of edamame soybeans: quality, utilization, and conservation
2024
Qualitative aspects, uses and conservation of edamame
Focalizzazione sugli aspetti legati alla post-raccolta della soia edamame: qualità, utilizzazione e conservazione
edamame
varietà di soia
seme verde
mangiatutto
conservazione
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/99409