Studio comparativo delle proprietà meccaniche e dell’indice di fluidità di polimeri fossili e bio-based per applicazione nel packaging alimentare.

In recent years, the food packaging and food contact materials and articles sector has seen significant regulatory intervention at global level, but above all at European level. Greater awareness of environmental issues among the general public and, above all, among institutions has prompted the European Parliament and Commission to issue a series of regulations aimed at reducing the production and market presence of plastic products, particularly single-use items, starting in 2019 with the enactment of Directive No. 904, followed in subsequent years by four other regulations focused on MOCA and packaging. The packaging sector and manufacturing companies have therefore had to modify their production to adapt to the current regulatory framework and the provisions that will be introduced progressively over the coming years. The focus of these regulations, in addition to reducing environmental pollution by reducing waste production, is greater protection of human and animal health, the recycling of plastic and its reuse in place of virgin raw materials, thus contributing to lower greenhouse gas emissions. In line with the new European regulations recently issued, Polo Plast has been working on a project to develop a compostable spoon made from a bio-based polymer, with the future aim of creating an entire product line. This thesis, using the in-house laboratory and related equipment, aims to develop a quality control system for raw materials and related finished products by correlating the results obtained and allowing a comparison between finished products derived from different raw materials, both fossil and biobased.

Negli ultimi anni il settore del packaging alimentare e dei Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti ha visto un importante intervento a livello normativo mondiale ma soprattutto europeo. La maggiore sensibilità ai temi ambientali da parte delle persone ma soprattutto delle istituzioni hanno spinto il Parlamento e la Commissione Europea all’emanazione di una serie di atti normativi con l’obiettivo della diminuzione della produzione e della presenza sul mercato di prodotti in plastica, in particolare quelli monouso, a partire dal 2019 con l’emanazione della Direttiva n.904, seguita negli anni successivi da altri quattro regolamenti focalizzati su MOCA e packaging. Il settore del packaging e le aziende produttrici hanno dovuto quindi modificare le proprie produzioni adattandole al quadro normativo oggi vigente e alle disposizioni che verranno introdotte progressivamente in questi anni. Le attenzioni principali di queste normative, oltre alla riduzione dell’inquinamento ambientale agendo sulla minore produzione di rifiuti, sono una maggiore tutela della salute per l’uomo e gli animali, il riciclo della plastica e il suo riutilizzo al posto di materia prima vergine contribuendo così a una minore produzione di gas a effetto serra. In linea con i nuovi regolamenti europei di recente emanazione, l’azienda Polo Plast ha lavorato al progetto di sviluppo di un cucchiaino compostabile, derivante da un polimero bio-based, con l’obiettivo futuro di creazione di un’intera linea. Questa tesi, attraverso l’utilizzo del laboratorio interno e relativa strumentazione, mira a sviluppare un sistema di controllo qualità della materia prima e dei relativi prodotti finiti, correlando i risultati ottenuti e permettendo anche un confronto tra i prodotti finiti derivanti da materie prime differenti, sia fossili che bio-based.