sparkling wine production according to the Classic and Charmat methods, organoleptic characteristics of sparkling wine and tasting activities

produzione dello spumante secondo il metodo Classico ed il metodo Charmat, caratteristiche organolettiche del vino spumante e attività di degustazione

Lo spumante: produzione, caratteristiche organolettiche e come degustarlo

PETROVICH, FABIO
2021/2022

Abstract

sparkling wine production according to the Classic and Charmat methods, organoleptic characteristics of sparkling wine and tasting activities
2021
Sparkling wine: production, organoleptic characteristics and how to taste it
produzione dello spumante secondo il metodo Classico ed il metodo Charmat, caratteristiche organolettiche del vino spumante e attività di degustazione
Spumante
metodo classico
metodo Charmat
MARANGON, MATTEO
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/35801