l'etichettatura in Europa e in Italia differenze, i principali regolamenti che riguardano l'etichettatura, i processi di tracciabilità e rintracciabilità, cos'è e come si utilizza il software SaporArte nelle piccole-medie imprese, con vantaggi e svantaggi correlati.
Digitalizzazione delle imprese nel settore alimentare: il caso studio SaporArte
GIACOMETTI, DAVIDE
2022/2023
Abstract
l'etichettatura in Europa e in Italia differenze, i principali regolamenti che riguardano l'etichettatura, i processi di tracciabilità e rintracciabilità, cos'è e come si utilizza il software SaporArte nelle piccole-medie imprese, con vantaggi e svantaggi correlati.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/54035