The experimentation carried out in this thesis analyzes the effects of the vertical farming on production and quality of two species of mushrooms belonging to the genus of Pleurotus. More specifically, the effects are observed depending on the shelf and the type of shelf, single or double.

La sperimentazione portata avanti in questa tesi analizza gli effetti della coltivazione in verticale sulla produzione e sulla qualità del prodotto di due specie di funghi appartenenti al genere Pleurotus. In particolare si osservano gli effetti in funzione del ripiano e della tipologia di scaffale, singolo o doppio.

Pleurotus ostreatus e Pleurotus cornucopiae: effetto della coltivazione verticale su produzione e qualità

MARIN, GIORDANO
2022/2023

Abstract

The experimentation carried out in this thesis analyzes the effects of the vertical farming on production and quality of two species of mushrooms belonging to the genus of Pleurotus. More specifically, the effects are observed depending on the shelf and the type of shelf, single or double.
2022
Pleurotus ostreatus and Pleurotus cornucopiae: effect of vertical farming on yield and quality
La sperimentazione portata avanti in questa tesi analizza gli effetti della coltivazione in verticale sulla produzione e sulla qualità del prodotto di due specie di funghi appartenenti al genere Pleurotus. In particolare si osservano gli effetti in funzione del ripiano e della tipologia di scaffale, singolo o doppio.
shelf coltivation
vertical farming
P. ostreatus
P. cornucopiae
edible mushrooms
NICOLETTO, CARLO
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/54046