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Lauree magistrali 2022 Ricerca qualitativa di Salmonella spp e Listeria monocytogenes: validazione del metodo alternativo di ricerca rapida in PCR Real Time in prodotti carnei ready-to-eat Qualitative research of Salmonella spp and Listeria monocytogenes: validation of an alternative rapid research method in Real Time PCR in ready-to-eat meat products SASTRUCCI, LORENZO
Lauree magistrali 2021 Studio delle comunità microbiche in cereali autunno-vernini insilati addizionati con batteri lattici Omofermentanti ed Eterofermentanti Study of microbial communities in autumn-winter cereal silage supplemented with homofermentative and heterofermentative lactic bacteria MELLIA, LUANA FILIPPA
Lauree magistrali 2024 Studio dell’evoluzione di Pseudomonas fluorescens in Long-Term Stationary Phase: caratterizzazione genetica e fenotipica Evolution of Pseudomonas fluorescens in Long-Term Stationary Phase: A Genetic and Phenotypic Characterization BROCCOLI, FEDERICA
Lauree magistrali 2021 Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products Study and development of systems to evaluate the antimicrobial effect of extracts derived from agri-food by-products MAIETTI, FEDERICA
Lauree magistrali 2024 The Influence of Food Additives, Staphylococcus carnosus and Staphylococcus xylosus Bacteria on the Color Change and Microbiological Stability of Pork Meat. The Influence of Food Additives, Staphylococcus carnosus and Staphylococcus xylosus Bacteria on the Color Change and Microbiological Stability of Pork Meat. SHEKOFTEH, MARYAM
Lauree magistrali 2023 Trattamento acido e termico nella ricerca del batterio Legionella secondo il metodo ISO 11731:2017: confronto dei risultati ottenuti in campioni di acqua ad uso umano Acid and heat treatment in the research of Legionella bacterium according to the ISO 11731:2017 method: comparison of results obtained in water samples for human use ​ LAMPIS, ILENIA
Lauree magistrali 2022 Validation of the Method on the Detection of Alicyclobacillus spp. in fruit juices Validation of the Method on the Detection of Alicyclobacillus spp. in fruit juices PESSANHA DOS SANTOS, EVELYN
Lauree magistrali 2022 Validazione del metodo EndoPep-MS come tecnica diagnostica per il rilevamento delle tossine botuliniche attive Validation of the EndoPep-MS method as a diagnostic technique for the detection of active botulinum toxins MARCOLIN, MARTINA
Lauree magistrali 2022 Validazione dell'Escherichia coli produttore della tossina Shiga mediante Real-Time PCR. Validation of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli by Real-Time PCR. NAJI, ZOUHRA
Lauree magistrali 2013 Valutazione degli effetti alteranti di ceppi di Pseudomonas fluorescens in alimenti. - Dona', Alberto
Lauree magistrali 2015 Valutazione del potenziale alterante di ceppi di Pseudomonas fluorescens - Di Giuseppe, Andrea
Lauree magistrali 2024 Valutazione della suscettibilità di sierotipi persistenti di Salmonella enterica subsp. enterica (S. Infantis, S. Anatum e S. Agona) a biocidi comunemente impiegati negli allevamenti avicoli: studio della resistenza fenotipica e analisi genotipica Assessment of the susceptibility of persistent serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica (S. Infantis, S. Anatum, and S. Agona) to biocides commonly used in poultry farms: phenotypic resistance study and genotypic analysis. CESCO, LUCREZIA
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