Bioplastiche: produzione di poliidrossialcanoati (PHA) da acque reflue dell'olio d'oliva

L'organizzazione European Bioplastics definisce le bioplastiche come materiali plastici originati da biomassa (bio-based) e/o biodegradabili. Una delle tipologie di bioplastica promettenti sono i poliidrossialcanoati (PHA), polimeri naturali prodotti da batteri in condizioni di stress nutrizionale. I PHA hanno caratteristiche simili a quelle tradizionali petrochimiche ma sono completamente biodegradabili e compostabili. La produzione di PHA a partire dai reflui dell'olio d'oliva è un processo innovativo e sostenibile che permette di ottenere un materiale biodegradabile a partire da un sottoprodotto della produzione alimentare. Le bioplastiche rappresentano un'alternativa sostenibile e promettente alle plastiche petrochimiche.