Nella tesi vene spiegata la produzione di spumante metodo classico suddiviso in paragrafi, ad ogni paragrafo vengono indicati e confrontati i macchinari ad uso enologico che mi servono per portare a termine il processo.

Analisi e scelta di attrezzature enologiche per la produzione di spumante metodo classico

CHIEPPE, GIACOMO
2022/2023

Abstract

Nella tesi vene spiegata la produzione di spumante metodo classico suddiviso in paragrafi, ad ogni paragrafo vengono indicati e confrontati i macchinari ad uso enologico che mi servono per portare a termine il processo.
2022
Analysis and choice of oenological equipment for the production of traditional method sparkling wine
Metodo
Classico
Attrezzatura
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/59252