Analysis of the communication skills of cocktail bars by observing Zest Vicenza as a case study, taking an antecedent overview of the history of mixing from the 1800s to the present.
Analisi della capacità di comunicazione che possiedono i cocktails bar osservando come caso studio Zest Vicenza, facendo una panoramica antecedente sulla storia della miscelazione dall'800 ad oggi.
L'alchimia tra Mixology e Comunicazione
MANTOAN, GIOVANNI
2023/2024
Abstract
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https://hdl.handle.net/20.500.12608/72971