Effetto dei trattamenti tecnologici sul contenuto di vitamine idrosolubili in alcuni alimenti

RETTORE, ALICE
2020/2021
2020
Effect of technological treatments on the content of water-soluble vitamins in foods
vitamine
tecnologie
alimenti
LANTE, ANNA
Lauree triennali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12608/3491