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Lauree triennali 2023 "Utilizzo di lieviti non-Saccharomyces per la produzione di vini spumanti" "Use of non-Saccharomyces yeasts for sparkling wine production" MIGOTTO, GAIA
Lauree triennali 2023 Utilizzo di lieviti non-Saccharomyces per modulare l'acidità del vino Use of non-Saccharomyces yeasts for modulating wine acidity PIANCA, LEONARDO
Lauree triennali 2023 "Valutazione dell'impiego di raggi ultravioletti per la stabilizzazione microbiologica dei vini" "Evaluation of the use of ultraviolet rays for the microbiological stabilization of wines" MARSURA, ANDREA
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