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Lauree triennali 2023 Alimentazione sportiva e l’effetto degli amminoacidi ramificati: analisi delle funzioni e delle criticità Sports Nutrition and the Effect of Branched-Chain Amino Acids: Analysis of Functions and Critical Issues CAPOTORTO, MICHELE
Lauree triennali 2023 Alimenti ultra-processati (UPF): rischi e impatti sulla salute. Un'indagine approfondita. Ultra-Processed Foods (UPF): Risks and Health Impacts. A Comprehensive Investigation. CRIVELLARI, ELEONORA
Lauree magistrali 2023 Analisi metagenomiche e integrazione di dati multi-omici per lo studio della mastite subclinica nelle bovine da latte Metagenomic analyses and integration of multi-omics data for the study of subclinical mastitis in dairy cattle SECCHI, GIULIA
Lauree magistrali 2024 Approcci innovativi per lo studio e il monitoraggio dell'acidosi subacuta nella bovina da latte Innovative approaches for the study and monitoring of subacute acidosis in dairy cattle SIMIONATO, DANIELE
Lauree triennali 2022 Caffeina: effetti sull’organismo umano Caffeine: effects on the human body ZANNI, MARIUCCIA
Lauree triennali 2023 Confronto tra Latte Vaccino e Bevande Vegetali: Aspetti Nutrizionali, Ambientali e Socio-Economici Comparison between Cow's Milk and Plant-Based Beverages: Nutritional, Environmental and Socio-Economic Aspects CAGNIN, MICOL
Lauree triennali 2024 Creatina e performance sportive: basi biochimiche, applicazioni pratiche e percezione negli sportivi Creatine and Sports Performance: Biochemical Foundations, Practical Applications, and Athletes’ Perception GUERRA, FEDERICO
Lauree triennali 2025 Dieta Senza Privazione: Studio di un Modello Integrato per la Qualità Nutrizionale e la Flessibilità Alimentare The No-Deprivation Diet: A Study of an Integrated Model for Nutritional Quality and Dietary Flexibility TINI, AGOSTINO
Lauree triennali 2022 Digitalizzazione delle imprese nel settore alimentare: il caso studio SaporArte Digital transformation in food industry: the SaporArte case study GIACOMETTI, DAVIDE
Lauree magistrali 2022 Effect of subclinical intramammary infection on the milk protein profile at the quarter level in Holstein cattle Effect of subclinical intramammary infection on the milk protein profile at the quarter level in Holstein cattle OZPOLAT, MELISA
Lauree magistrali 2021 Effetto della dieta sulle comunità microbiche ruminali della pecora tramite analisi NGS NGS analysis of diet effect on sheep rumen microbial communities BACCINI, ANITA
Lauree triennali 2023 Feeding and Eating Disorders: the role of communication Feeding and Eating Disorders: the role of communication GIMONDO, JACOPO
Lauree triennali 2024 Gli allergeni e la sfida invisibile nella ristorazione Allergens and the invisible challenge in the restaurant industry SILVESTRIN, NICHOLAS
Lauree triennali 2024 Industria alimentare e intolleranze: cause e conseguenze di un fenomeno in crescita Industria alimentare e intolleranze: cause e conseguenze di un fenomeno in crescita MENIN, MARTINA
Lauree triennali 2024 Interazioni tra stress, alimentazione e microbiota intestinale : un approccio nutrizionale integrato Interactions between stress, nutrition and gut microbiota: an integrated nutritional approach CAVALLIN, IRENE
Lauree magistrali 2021 Investigation of milk quality differences between young and old cows Investigation of milk quality differences between young and old cows KUMARASINGHE, DINUKA RACHINDER
Lauree triennali 2023 L'utilizzo di applicazioni per l'alimentazione personalizzata: il caso Planter Use of apps for personalized nutrition: the Planter case GRIGOLETTO, GIOVANNA
Lauree triennali 2024 La transizione alimentare: un percorso tra salute, etica e sostenibilità The Dietary Transition: A Pathway Through Health, Ethics, and Sustainability BALDIN, CLAUDIA
Lauree triennali 2025 Nuove sfide nutrizionali nell'era dei farmaci GLP-1: strategie alimentari per supportare perdita di peso e salute metabolica New nutritional challenges in the era of GLP-1 drugs: dietary strategies to support weight loss and metabolic health ZABOTTO, EMMA
Lauree triennali 2024 Obesità e pandemia: analisi della relazione tra aumento dei casi di obesità e Covid-19. Obesity and pandemic: analysis of the relationship between the increase in obesity cases and Covid-19. BRAZZOROTTO, CHIARA
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