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Quantifying Bread Physical Features: A Comparative Analysis Between Standard Method, Structure from Motion, and RGB-D Cameras
2023/2024 HASSANBEIGI, PARMIS
Quantifying Food Waste in University Mensa: A Computer Vision-Based Volumetric Approach.
2024/2025 CHATTERJEE, POORNENDU RANJAN
Recupero di sottoprodotti di distilleria: Analisi tecnico-qualitativa dell'essicazione
2023/2024 BIN, GIOVANNI
Rilevamento di danni da impatto e congelamento sulla frutta mediante termografia e fotogrammetria
2023/2024 GUOLO, PIERLUIGI
Selezione di un software per la gestione della qualità in un’azienda alimentare
2022/2023 CAMAROTTO, ALESSIO
SISTEMI INFORMATICI PER LA TRACCIABILITÀ ALIMENTARE
2022/2023 CRESTANI, ANDREA
Strumenti digitali per l’analisi delle interviste nella co-creazione di protocolli enologici
2025/2026 GARONZI, ISABEL
Studio dell'efficacia della filtrazione nella riduzione della carica microbica ed effetti sulla qualità nei prodotti alcol-free
2024/2025 MARCATO, ALESSANDRO
Studio delle proprietà reologiche di miscele di ovoprodotti liquidi
2022/2023 MAISTRELLO, ANDREA
Studio sperimentale sulla riduzione granulometrica di una crema spalmabile: approccio pilota e prospettive industriali
2024/2025 VISENTIN, PAOLO
SVILUPPO DI SISTEMI A BASSO COSTO PER IL MONITORAGGIO IN LINEA DELLA CONSISTENZA DELLA PUREA DI MELA
2023/2024 GABARDI, CARLO
Sviluppo di un modello previsionale Monte Carlo per la gestione degli spazi e delle attrezzature di cantina in epoca di vendemmia.
2025/2026 COLANTONI, ANGELA
Sviluppo di un sistema di visione artificiale per il controllo qualità nel processo di essiccazione delle mele
2024/2025 CARULLO, JUAN IGNACIO
Tecniche digitali per la caratterizzazione della spuma negli spumanti NoLo
2023/2024 TOFFOLO, FRANCESCO
Tecnologie per la produzione di vini dealcolati
2022/2023 ACERBI, ALESSIA
Tecnologie per la riduzione dell'idrossimetilfurfurale nel miele
2022/2023 PAVANETTO, FRANCESCA
Tecnologie per la riduzione della contaminazione microbica nelle spezie
2024/2025 VIVIAN, VALENTINA
Uso del telerilevamento come strumento di supporto alla produzione di miele
2022/2023 SCHIESARI, FRANCESCO
Utilizzo degli ultrasuoni per l'estrazione di bacche di ginepro fresche ed esauste
2023/2024 CALAON, ANNA
Valorizzazione dei residui forestali mediante distillazione in corrente di vapore: studio sull'effetto delle modalità di conservazione
2023/2024 DALLASEGA, MATTEO
| Tipologia | Anno | Titolo | Titolo inglese | Autore | File |
|---|---|---|---|---|---|
| Lauree magistrali | 2023 | Quantifying Bread Physical Features: A Comparative Analysis Between Standard Method, Structure from Motion, and RGB-D Cameras | Quantifying Bread Physical Features: A Comparative Analysis Between Standard Method, Structure from Motion, and RGB-D Cameras | HASSANBEIGI, PARMIS | |
| Lauree magistrali | 2024 | Quantifying Food Waste in University Mensa: A Computer Vision-Based Volumetric Approach. | Quantifying Food Waste in University Mensa: A Computer Vision-Based Volumetric Approach. | CHATTERJEE, POORNENDU RANJAN | |
| Lauree triennali | 2023 | Recupero di sottoprodotti di distilleria: Analisi tecnico-qualitativa dell'essicazione | Recovery of distillery by-products: technical-qualitative analysis of drying | BIN, GIOVANNI | |
| Lauree triennali | 2023 | Rilevamento di danni da impatto e congelamento sulla frutta mediante termografia e fotogrammetria | Detection of Impact and Freezing Damage on Fruit Using Thermography and Photogrammetry | GUOLO, PIERLUIGI | |
| Lauree triennali | 2022 | Selezione di un software per la gestione della qualità in un’azienda alimentare | Software selection for quality management in a food company | CAMAROTTO, ALESSIO | |
| Lauree triennali | 2022 | SISTEMI INFORMATICI PER LA TRACCIABILITÀ ALIMENTARE | COMPUTER SYSTEMS FOR FOOD TRACEABILITY | CRESTANI, ANDREA | |
| Lauree triennali | 2025 | Strumenti digitali per l’analisi delle interviste nella co-creazione di protocolli enologici | Digital Tools for the Analysis of Interviews in the Co-Creation of Oenological Protocols | GARONZI, ISABEL | |
| Lauree triennali | 2024 | Studio dell'efficacia della filtrazione nella riduzione della carica microbica ed effetti sulla qualità nei prodotti alcol-free | Assessment of filtration effectiveness in microbial load reduction and its impact on quality in alcohol-free products | MARCATO, ALESSANDRO | |
| Lauree magistrali | 2022 | Studio delle proprietà reologiche di miscele di ovoprodotti liquidi | Rheological analysis of Liquid Egg Products mixtures | MAISTRELLO, ANDREA | |
| Lauree magistrali | 2024 | Studio sperimentale sulla riduzione granulometrica di una crema spalmabile: approccio pilota e prospettive industriali | Experimental Study on the Particle Size Reduction of a Spreadable Cream: Pilot-Scale Approach and Industrial Perspectives | VISENTIN, PAOLO | |
| Lauree magistrali | 2023 | SVILUPPO DI SISTEMI A BASSO COSTO PER IL MONITORAGGIO IN LINEA DELLA CONSISTENZA DELLA PUREA DI MELA | DEVELOPMENT OF LOW-COST SYSTEMS FOR IN-LINE MONITORING OF APPLE PUREE CONSISTENCY | GABARDI, CARLO | |
| Lauree triennali | 2025 | Sviluppo di un modello previsionale Monte Carlo per la gestione degli spazi e delle attrezzature di cantina in epoca di vendemmia. | Development of a Monte Carlo predictive model for managing winery spaces and equipment during the grape harvest period. | COLANTONI, ANGELA | |
| Lauree triennali | 2024 | Sviluppo di un sistema di visione artificiale per il controllo qualità nel processo di essiccazione delle mele | Development of a machine vision system for quality control in the apple drying process | CARULLO, JUAN IGNACIO | |
| Lauree triennali | 2023 | Tecniche digitali per la caratterizzazione della spuma negli spumanti NoLo | Digital techniques for the characterization of foam in NoLo sparkling wines | TOFFOLO, FRANCESCO | |
| Lauree triennali | 2022 | Tecnologie per la produzione di vini dealcolati | Technologies for the production of dealcoholized wines | ACERBI, ALESSIA | |
| Lauree triennali | 2022 | Tecnologie per la riduzione dell'idrossimetilfurfurale nel miele | Technologies for the reduction of hydroxymethylfurfural in honey | PAVANETTO, FRANCESCA | |
| Lauree triennali | 2024 | Tecnologie per la riduzione della contaminazione microbica nelle spezie | Technological approaches for reduction of microbial contamination in spices | VIVIAN, VALENTINA | |
| Lauree triennali | 2022 | Uso del telerilevamento come strumento di supporto alla produzione di miele | Use of remote sensing as a support tool for honey production | SCHIESARI, FRANCESCO | |
| Lauree triennali | 2023 | Utilizzo degli ultrasuoni per l'estrazione di bacche di ginepro fresche ed esauste | Ultrasound-assisted extraction of fresh and exhausted juniper berries | CALAON, ANNA | |
| Lauree magistrali | 2023 | Valorizzazione dei residui forestali mediante distillazione in corrente di vapore: studio sull'effetto delle modalità di conservazione | Enhancement of forest residues by steam distillation: study on the effect of storage methods | DALLASEGA, MATTEO |
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