Sfoglia per Relatore  

Opzioni
Vai a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Mostrati risultati da 1 a 20 di 62
Tipologia Anno Titolo Titolo inglese Autore File
Lauree triennali 2022 Analisi e scelta di attrezzature enologiche per la produzione di spumante metodo classico Analysis and choice of oenological equipment for the production of traditional method sparkling wine CHIEPPE, GIACOMO
Lauree triennali 2024 Applicazione della metodologia Six Sigma e controllo statistico della qualità dei croissant da forno Application of the Six Sigma Methodology and Statistical Process Control for Quality in Baked Croissants ROSIN, GIULIA
Lauree triennali 2023 "Applicazioni dell'acustica per la determinazione di parametri qualitativi negli alimenti" "Applications of acoustics for the determination of quality parameters in foods" TAMBARA, ANDREA
Lauree magistrali 2023 Assessment of Methods for Walnut Water Content Determination during the Drying Process Assessment of Methods for Walnut Water Content Determination during the Drying Process MOHAMED, HEND MOSTAFA MOHAMED ABDELKHALEQ
Lauree triennali 2022 Autoclavi per vino spumante: variabili di progettazione e soluzioni a confronto Pressure tanks for sparkling wines: design variables and solutions in comparison ARTUSO, SILVIO
Lauree triennali 2022 Caratteristiche tecniche e sostenibilità ambientale delle principali presse enologiche Technical characteristics and environmental sustainability of the main wine presses VASIC, DAVID
Lauree triennali 2022 Confronto sulla sostenibilità ambientale dei principali tipi di filtri enologici Comparison on the environmental sustainability of the main types of oenological filters MONTORO, ANDREA
Lauree triennali 2022 Congelamento isocoro: vantaggi e svantaggi di una tecnologia emergente per la conservazione degli alimenti Isochoric freezing: advantages and disadvantages of an emerging technology for food preservation GIORDANO, DAVIDE
Lauree triennali 2023 Dimensionamento delle vasche per uso enologico Sizing of tanks for oenological use VENEROSO, GIOVANNI
Lauree triennali 2023 Distillazione in corrente di vapore e macerazione idroalcolica di sottoprodotti di conifere per l'aromatizzazione della grappa Steam distillation and hydroalcoholic maceration of conifers by-products for flavouring grappa PELLOSO, FABIO
Lauree magistrali 2025 Effect of Packaging on Strawberry Shelf-Life: A Comprehensive Analysis Using 3D Imaging and Quality Assessment Effect of Packaging on Strawberry Shelf-Life: A Comprehensive Analysis Using 3D Imaging and Quality Assessment METREVELI, SOFIKO
Lauree magistrali 2023 Effects of Drying Methods on Cooking Time and Bean Quality: Traditional vs. Partial Drying Followed by Freezing Effects of Drying Methods on Cooking Time and Bean Quality: Traditional vs. Partial Drying Followed by Freezing GÜLENÇ, YASIN
Lauree triennali 2023 Effetti reologici e qualitativi dei trattamenti termici sulla purea di mela Rheological and qualitative effects of thermal treatments on apple puree MEGGIO, SEBASTIANO
Lauree triennali 2024 Essiccazione e pellettizzazione dei fanghi da bevande vegetali: un caso studio sull'essiccatore Cartigliano DRYNAMIC. Drying and pelletization of plant-based beverage sludges: a case study on the Cartigliano DRYNAMIC dryer. PONZA, UMBERTO
Lauree triennali 2021 Estrazione dell'inulina: un confronto delle tecnologie di recupero tra letteratura scientifica e brevetti Inulin extraction: a comparison of recovery technologies between scientific literature and patents BUZU, TUDORITA
Lauree magistrali 2023 Evaluating the environmental impacts through the Protein content of Novel Foods Evaluating the environmental impacts through the Protein content of Novel Foods XHAFAJ, HATIXHE
Lauree triennali 2022 Evoluzione delle tecnologie per la produzione dell'idromele Technologies evolution for mead production PERUZZO, MARTINA
Lauree triennali 2025 Identificazione di Melissa officinalis mediante immagini RGB: prestazioni di classificazione e generalizzazione tra domini RGB image-based identification of Melissa officinalis: classification performance and cross-domain generalization MARCOLINI, PAOLO
Lauree triennali 2023 Impatto dell'aggiunta di latticello dolce sulle caratteristiche fisiche del gelato Impact of adding sweet buttermilk on the physical characteristics of ice cream. MEDE', FEDERICO
Lauree triennali 2024 Influence of Pressure and Cake Crumbling on Must Compounds Extraction during Automated Grape Pressing Influence of Pressure and Cake Crumbling on Must Compounds Extraction during Automated Grape Pressing BORTOLUSSI, TOMMASO
Mostrati risultati da 1 a 20 di 62
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file ad accesso riservato
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile