Sfoglia per Relatore
Caratterizzazione della comunità di Archea in matrici alimentari tramite sequenziamento NGS e Real-Time PCR
2020/2021 VARPONI, IRENE
Development Of Food Packaging Films Based On Natural Materials
2022/2023 BALDOGAN, DENIZ
Diagnosi eziologia rapida di sepsi: valutazione di alcune metodiche molecolari
2013/2014 Zeni, Lorenzo
Dynamics of microbial community during faecal egestion of clams (Ruditapes philippinarum) under controlled conditions
2022/2023 COLÒ, BEATRICE
Effect of mycotoxin binder Bentonite on the active microbial communities of bovine milk and cheese
2021/2022 Bui, Thi Truc Phoung
Effetto del trattamento di depurazione sulla comunità dei Vibrio presente nel microbiota della vongola Ruditapes philippinarum
2019/2020 Bocchi, Beatrice
Estratti di origine vegetale: studi in vitro dell’attività antibatterica e analisi di shelf-life in burger a base di trota
2021/2022 MEZZALIRA, PIETRO
EVOLUTION OF ANTIMICROBIAL RESISTANCE: BIOTIC AND ABIOTIC FACTORS AS DRIVERS OF NATURAL TRANSFORMATION
2022/2023 GRASSO, ANITA
Evolution of Pseudomonas fluorescens Strains in Long-Term Cultures
2023/2024 RANDO, GIORGIA
Evoluzione della comunità microbica durante la shelf-life della Ricotta Industriale
2015/2016 Tiengo, Alessia
Identificazione di biomarcatori di inquinamento nella vongola (Ruditapes philippinarum) mediante lâ uso di DNA microarray
2011/2012 Sammartino, Maria Antonella
Il genere Arcobacter nel microbiota della vongola Ruditapes filippinarum nella laguna di Venezia: quantificazione, isolamento e caratterizzazione genomica
2022/2023 LEONE, ALBA
Impact of different disruptive pre-treatments on Lactiplantibacillus plantarum growth and antioxidant properties in broccoli stalks (Brassica oleracea var. italica).
2022/2023 BALDASSA, SIMONE
LA METODICA DEL DNA BARCODING E LE SUE APPLICAZIONI NEL SETTORE ALIMENTARE: DAL RILEVAMENTO DI FRODI ALLA SICUREZZA E TRACCIABILITÀ ALIMENTARE.
2022/2023 PIGNAT, FRANCESCA
Listeria monocytogenes nell’industria alimentare: studio della persistenza di colture batteriche a lungo termine in condizioni di stress
2022/2023 RATTIN, SABRINA
Persistenza di batteri patogeni isolati dall’industria alimentare: studio di colture a lungo termine di Listeria monocytogenes
2021/2022 BALDESSARINI, SARA
Persistenza di Listeria monocytogenes nell'industria alimentare
2020/2021 TESSARO, CHIARA
Persistenza in colture a lungo termine di Pseudomonas fluorescens isolato dall'industria alimentare
2021/2022 DEGASPERI, MARTA
Ricerca qualitativa di Salmonella spp e Listeria monocytogenes: validazione del metodo alternativo di ricerca rapida in PCR Real Time in prodotti carnei ready-to-eat
2022/2023 SASTRUCCI, LORENZO
Studio delle comunità microbiche in cereali autunno-vernini insilati addizionati con batteri lattici Omofermentanti ed Eterofermentanti
2021/2022 MELLIA, LUANA FILIPPA
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