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Lauree triennali 2022 Cibo del futuro: insetti VS carne sintetica Future Food: insect VS cultivated food CERRUTI, SIMONE
Lauree triennali 2021 Cioccolato fondente: si può parlare di alimento funzionale? Dark chocolate: can we consider it a functional food? GIACOMETTI, ANNA
Lauree triennali 2020 Claim in etichetta: normativa e percezione Label claim: regulation and perception TARTAGLIA, RICCARDO
Lauree triennali 2021 Claim in etichetta: percezione del consumatore Food label claims: the consumer perception TADIELLO, GIULIA
Lauree triennali 2020 Clean label: significato per consumatori e aziende Clean Label meaning for consumers and companies DESTRO, ERIK
Lauree triennali 2022 Clostridium Difficile: un patogeno emergente con gli alimenti? Clostridium Difficile: an emerging pathogen with food? ZAFFARANO, VERONICA
Lauree triennali 2022 come la riproduzione in cattività può aiutare una specie in pericolo how reproduction in captivity can help an endangered species BARACHETTI, SERENA
Lauree magistrali 2020 Confronto tra metodica di riferimento e tecnologia ai raggi X per la quantificazione degli elementi minerali in matrici lattiero-casearie Comparison between reference method and X-ray technology for the quantification of mineral elements in dairy matrices VISENTIN, ELENA
Lauree triennali 2021 Conservation of the Egyptian vulture (Neophron percnopterus): captive management, breeding and release Conservation of the Egyptian vulture (Neophron percnopterus): captive management, breeding and release DALLE NOGARE, PAOLO
Lauree magistrali 2022 Construction of copper biosensor using Sacharomyces cerevisiae Construction of copper biosensor using Sacharomyces cerevisiae ASADI, MARJAN
Lauree triennali 2021 Contaminazione alimentare da ossido di etilene Ethylene Oxide food contamination RISTIC, IVANA
Lauree triennali 2021 contaminazione da oli minerali (MOSH/MOAH) nei prodotti alimentari contamination by mineral oils (MOSH / MOAH) in food products CITRON, SAMUELE
Lauree triennali 2021 Contraception methods in wild animal species: a literary review Contraception methods in wild animal species: a literary review SEGALLA, EMMA
Lauree triennali 2023 Controllo qualità e tecnologie innovative nella produzione enologica Quality control and innovative technologies in wine production MURARO, EMMA
Lauree triennali 2022 Corpi estranei: come un'azienda alimentare tutela il consumatore. Foreign bodies: how a food company protects consumers. CANESSO, ANGELICA
Lauree magistrali 2021 Costruzione di ceppi ibridi del lievito Saccharomyces cerevisiae mediante tecniche di ingegneria genetica Construction of hybrid strains of the yeast Saccharomyces cerevisiae by techniques of genetic engineering MANCINI, MELANIA
Lauree magistrali 2020 Costruzione di un biosensore per il rame tramite Saccharomyces cerevisiae Construction of a copper biosensor using Saccharomyces cerevisiae RUSSO, SANDRO
Lauree magistrali 2020 Costruzione di un sistema per l'espressione proteica sulla superficie cellulare nel lievito Saccharomyces cerevisiae Construction of a system for protein expression on yeast cell surface in Saccharomyces cerevisiae RIGHETTO, FRANCESCA
Lauree triennali 2020 COVID-19 e cibi d' asporto: aspetti igienico-sanitari e percezione del takeaway in tempo di pandemia. COVID-19 and takeaway foods: hygenic aspects and perception of takeaway during pandemic. TESTOLIN, GIORGIA
Lauree triennali 2020 Crescita neonatale della fauna Costaricana in base all'alimentazione in cattività Neonatal growth of Costa Rican wildlife based on nutrition in captivity PELLIZZARI, CHIARA
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