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Lauree magistrali 2013 Accreditamento del laboratorio sulle prove microbiologiche in matrici alimentari con sistema tempo ®. - Carollo, Vanessa
Lauree magistrali 2023 Analisi bibliografica sulle campilobatteriosi nei consumatori Bibliographic analysis on campylobacteriosis in consumers SCAGLIA, MATTEO
Lauree magistrali 2024 Attività di audit nel settore MOCA Audit activities in MOCA companies. TACI, FRANCESCA
Lauree magistrali 2023 Bioconservazione per la sicurezza e la shelf-life extension in hamburger bovino refrigerato, confezionato in sottovuoto Skin Biopreservation for the safety and shelf-life extension of refrigerated beef burgers, in vacuum Skin packaging QUARANTA, MATTEO
Lauree magistrali a ciclo unico 2024 Caratteristiche igienico-sanitarie nel latte crudo di cavalla e di asina Hygienic characteristics in horse and donkey raw milk GUERCIOLI, ELEONORA
Lauree magistrali 2023 Challenge test in ready-to-reheat vegetable soups :evaluating the growth potential of Bacillus cereus Challenge test in ready-to-reheat vegetable soups :evaluating the growth potential of Bacillus cereus HOSSEIN ZADEH BEHROUZ, FOROGH
Lauree magistrali 2014 Characterization of calpain proteolytic activity in livers issued from force-fed ducks. - Pontarin, Nicole
Lauree magistrali 2015 Evaluation of adverse effect of Deoxynivalenol and Zearalenone on farmed Nile tilapia (Oreochromis niloticus). - Braggio, Alberto
Lauree magistrali 2023 Gestione della contaminazione fisica, in una industria mangimistica Management of physical contamination in a feed industry MAZZOLINI, FRANCESCO
Lauree magistrali 2023 Identificazione di DNA specie-specifico in matrici a base di carne tramite Real Time PCR: studio del processo di validazione in un laboratorio accreditato. Identification of species-specific DNA in meat-based matrices through Real Time PCR: validation process study in an accredited laboratory. CAVEDON, JESSICA
Lauree magistrali 2021 Il potenziale dei social media come fonte di segnalazioni di tossinfezioni alimentari The potencial of social media as a source of foodborne illness reports RUFFATO, TOMMASO
Lauree magistrali 2021 Indagine microbiologica su storioni allevati Microbiological investigation of farmed sturgeons RUOLA, LUCA
Lauree magistrali 2023 Indagine preliminare sulle caratteristiche microbiologiche del latte di cavalla Preliminary investigation on the microbiological characteristics of mare's milk BORTOLAN, JACOPO
Scuole di Specializzazione 2023 Indagine sull'agente della febbre Q nel latte crudo di equide in Italia Investigation of Q Fever Agent in Equine Raw Milk in Italy MAZZOTTA, ELISA
Lauree magistrali 2024 Istituzione e gestione di una ceppoteca batterica di derivazione alimentare Guidelines for creating and managing a collection of food-borne bacteria PAVANETTO, FRANCESCA
Lauree magistrali 2021 Le Valli Da Pesca Della Laguna Veneta: Acquacoltura Biologica The fishing valleys in the Venetian lagoon: organic aquaculture PARISOTTO, DENISE
Lauree magistrali 2024 Lo Standard ISO 22000:2018 applicato agli integratori alimentari ISO 22000:2018 standard applied to food supplements BUSETTO, DAVIDE
Lauree magistrali 2023 Microbiological quality of donkey milk Microbiological quality of donkey milk IGOSHEVA, EVGENIIA
Lauree magistrali 2022 Microplastiche nei prodotti della pesca Microplastics in fishery products SCARSO, CHIARA
Lauree magistrali 2023 Miglioramento della qualità nella ristorazione collettiva tramite l'utilizzo di check-list e audit Quality improvement in mass catering through the use of checklists and audits CINGARI, LUNA
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