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Lauree triennali 2021 Metodiche Biomolecolari per l'identificazione delle frodi nel settore ittico: dal DNA Barcoding ai sequenziamenti NGS. Biomolecular methods for the fraud identification in the fish sector: from DNA Barcoding to NGS sequencing. GAZZETTA, FRANCESCO
Lauree triennali 2021 Microbiota intestinale e bevande probiotiche: tra mito e realtà Gut microbiota and probiotic drinks: between myth and reality CENGHIALTA, GIOVANNI
Lauree triennali 2021 Microonde e alimenti: impiego nell'industria e preoccupazione del consumatore. Microwaves and food: use in industry and consumer concern. GIARETTA, LEONARDO
Lauree triennali 2020 Microplastiche negli alimenti: il contaminante emergente Microplastics in food: the emerging contaminant FIN, MANUEL
Lauree triennali 2023 Microplastiche, qualche tonnellata di troppo Microplastics, a few tons too many LIOTINO, MICHELE
Lauree triennali 2021 Migrazione dei fotoiniziatori negli alimenti e sicurezza del consumatore Migration of photoinitiators in food and consumer safety SANTI, VALENTINA
Lauree triennali 2021 MOCA: legislazione europea e tutela del consumatore MOCA: European legislation and consumer protection DAL SANTO, JENNY
Lauree triennali 2021 Moria api: uso ed abuso dei pesticidi in agricoltura Bee's massacre: use and abuse of pesticides in agriculture DIANESE, MATILDE
Lauree triennali 2022 Neurotrasmettitori e alimentazione Neurotransmitters and diet PALA, GIORDANO
Lauree triennali 2021 Nutrizione e genomica: possibile ruolo sulla salute umana nutrition and genomics: possible role on human effect MATTEAZZI, VERONICA
Lauree triennali 2022 Nutrizione nei bambini: aspetti fondamentali per garantire una corretta alimentazione Children's nutrition: key aspects to provide a proper diet FLORIC, SARA
Lauree triennali 2021 Obesità in età pediatrica: una malattia del benessere e il marketing che condiziona il suo sviluppo. Obesity in the pediatric age: a disease of well-being and marketing that affects its development CHECCHETTO, MARTA
Lauree triennali 2022 Olio d'oliva e metodi analitici per il contrasto alle frodi Olive oil and analytical methods to counter fraud DEPERGOLA, ADRIANA
Lauree triennali 2022 Origine geografica del polline: metodi innovativi Geographical origin of pollen: innovative methods BONATO, SARA
Lauree triennali 2022 Pediocina PA-1, valido alleato contro Listeria monocytogenes nei salami Pediocin PA-1, valid ally against Listeria monocytogenes in salami MORBIN, GRETA
Lauree triennali 2021 Perdite nell'industria alimentare: cause e possibili strategie di contenimento Losses in the food industry: causes and possible strategies to contain it CAMPANA, GABRIELE
Lauree triennali 2021 PFAS - Il veleno fantasma PFAS - The phantom poison PAVAN, MICHELE
Lauree triennali 2021 PFAS: le sostanze perfluoro alchiliche e i loro possibili effetti sulla salute umana. PFAS; per- and polyfluoroalkyl substances and their possible effects on human health. PERAZZOLO, ALBERTO
Lauree triennali 2021 Plasma freddo e sicurezza alimentare Cold plasma and food safety FONTANA, FRANCESCO BENEDETTO
Lauree triennali 2021 Potenzialità di chitosano nell'industria alimentare Potentiality of chitosan in the food industry TRUSHANOVA, OLGA
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