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Gestione della qualità in un esercizio di vendita al dettaglio con somministrazione di alimenti
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HACCP: controlli e disposizioni nelle produzioni alimentari senza glutine a livello industriale.
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IL RECUPERO DELLE TERRE ALTE TRA AGRICOLTURA E ALTA CUCINA, L'ESEMPIO DI CONTRADA BICCONI IN VAL SERIANA
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2022/2023 MERZARI, DAVIDE
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